Bonbons de potimarron, orange-coco



Halloween, cette fête qui ne me disait trop rien il y a quelques années mais que je commence à apprécier pour son côté bon enfant!


Dans notre jolie campagne de Ramillies, les enfants défilent en cortège et font e porte à porte, l'occasion pour nous de rencontrer les habitants et de rires autour des déguisements de chacun.


Cette année, on va tenter de monter sur le char avec le petit choubidou si le temps nous le permet !! Limite je suis plus excitée que lui (tu m'étonnes, il n'a que 10 mois ;)


Pour faire manger de la courge à nos petites têtes blondes, varier les plaisirs, faire une blague de circonstance, j'ai décidé de façonner des petits bonbons au potimarron, ils sont gourmands et étonnants et ne passeront pas inaperçus ;)


... les adultes les adorent !


Frissonnez de plaisir les amis!





250 g de potimarron râpé

160g g de sucre cristallisé

4 gros zestes d’orange

1/2 verre d’eau (composé d’eau et le jus d’1/2 orange)

noix de coco râpée



• Lavez et épluchez le potimarron, râpez-le puis mettez-le dans une casserole avec le sucre et les zestes.

• Couvrez d’eau - orange (1/2 verre au total) + la coco et placez sur le feu .

• Une fois que l’eau bout, mettez sur feu doux et laissez cuire 1 heure en mélangeant de temps en temps

• Quand l’eau de cuisson disparaît, que le mélange devient brun, remuer jusqu’à ce que le mélange devient épais versez sur papier de cuisson.

• Une fois tiédi formez des boules à l’aide de cuiller à café.

• Roulez-les dans de la noix de coco râpée, déguster


Conserver au frais !


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