Tremblez braves gens (surtout toi soeurette) ! Nous avons une horrrrrible colonie d'araignées qui a élu domicile chez nous... et comme je déteste le gaspillage, j'ai décidé de cuisiner leurs oeufs et de les farcir pour mon lunch... bai quoi?
Au vu des monstrueuses sorcières qui se baladent dans la rue depuis ce matin... j'en conclu que l'heure d'Halloween a sonné ! J'attends donc le crépuscule avec impatience pour mettre au défi tous ces petits monstres qui oseront sonner à ma porte...
Mais avant de leur offrir leur butin sucré, ils devront passer l'ultime épreuve d'avaler ces oeufs d'araignée... Ne vous y fiez pas, le plus horrible n'est pas la toile apparente sur l'extérieur de l'oeuf mais bien son coeur rouge et gluant de tomate confite qui ferait tourner de l'oeil le plus courageux des zombies :-P
Alors tremblez chers vampires et autres trolls, je vous attends de pied ferme ! :-D
Pour 2 personnes :
4 oeufs durs
colorant alimentaire noir
8 tomates confites
4 c à c de pesto de tomates séchées
graines de sésame noir
Fendillez délicatement la coquille des oeufs durs avec un couteau.
Versez le colorant dans un sac de congélation. Déposez un oeuf dans le sac et répartissez bien la couleur tout autour de la coquille avec précaution. Après 2 minutes, rincez l'oeuf à l'eau clair et écaillez-le. Répétez cette opération pour les 3 oeufs restants.
Coupez-les en deux et récupérez les jaunes d'oeuf dans une assiette. Ecrasez-les avec le pesto de tomates séchées.
Disposez une tomate confite dans chaque demain blanc d'oeuf.
Transvasez la préparation au pesto dans une poche à douille et remplissez les blancs d'oeuf avec ce mélange.
Garnissez avec quelques graines de sésame noir pour la décor et dégustez sans frémir :-)
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