Voilà vraiment une recette sans chichis à déguster entre copains ! Le principe est simple, vous déposez la poêle bouillonnante au milieu de la table et chacun se sert à même le plat avec un bout de pain... Je peux vous garantir qu'il n'en restera plus rien après quelques minutes ! C'est vraiment extra comme apéro ou à partager en tête à tête.... Bref, une petite recette sans prétention à garder sous le coude pour les soirées estivales et les apéros à rallonge ;-)
Encore une recette d'inspiration italienne : des produits frais, de saison et beaucoup de simplicité... mmmmh !
Pour 2 personnes :
200 g de fromage de chèvre frais
le zeste d'un citron bio
2 c à s d'origan
poivre
450 g de sauce tomates (maison)
du bon pain pour déguster
Préchauffez le four à 200°C.
Hachez finement le zeste de citron et mélangez-le avec le fromage, l'origan et le poivre.
Versez la sauce tomates dans un plat allant au four.
Avec 2 cuillères à soupe, réalisez 4 quenelles de fromage et disposez-les délicatement sur la sauce.
Enfournez pendant 30 minutes.
Dégustez votre poêlée avec du pain à la sortie du four.
Utilisez ici votre recette de sauce tomates préférée... Que vous l'aimiez piquante, douce, aux tomates cerises, au basilic, avec des petits légumes; elles seront toutes parfaites !
Si vraiment vous n'avez pas le temps, trouvez une sauce toute prête du commerce, on ne le dira à personne ;-)
